Tencerede Sulu Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır?
Tencerede sulu tavuk pirzola, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen sıcak bir akşam yemeği için idealdir. Tavuk pirzola, kolayca pişen bir et türü olup, tencerede yapılan yemekler arasında en çok tercih edilenler arasında yer alır.
Malzemeler
Tencerede sulu tavuk pirzola hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız: - 4 adet tavuk pirzola
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 su bardağı tavuk suyu veya su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 dal taze kekik veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 limonun suyu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Tencerede sulu tavuk pirzola yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması önemlidir. Aşağıdaki adımları takip ederek yemeğinizi hazırlayabilirsiniz: - Tavuk pirzolaları yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.
- Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları da ezerek hazırlayın.
- Havuçları ve patatesi soyup, küp şeklinde doğrayın.
Pişirme Aşaması
Yemek pişirme aşaması, yemeğin lezzetini belirleyen en önemli kısımdır. Aşağıdaki adımlara göre yemeğinizi pişirin: - Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Isınan yağa doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Tavuk pirzolalarını tencereye ekleyin ve her iki tarafını da hafifçe mühürleyin.
- Mühürlenen tavukların üzerine doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin.
- Üzerine tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavukların tamamen piştiğinden emin olun.
Servis Önerileri
Tencerede sulu tavuk pirzola, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması önerilir. Ayrıca, taze yeşillikler veya mevsim salatası ile de zenginleştirilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk pirzolaları, marinasyon işlemi ile önceden hazırlayarak lezzetlerini artırabilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak, sebzeleri çeşitlendirebilir; kabak, bezelye veya mantar ekleyebilirsiniz.- Yemek pişerken, tencereyi açmamaya özen gösterin, böylece buharı kaybetmez ve lezzeti artırabilirsiniz.- Limon suyu eklemek, yemeğe ferah bir tat katacaktır. Tencerede sulu tavuk pirzola tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Bu tarife göre tencerede sulu tavuk pirzola yapmayı denediniz mi? Özellikle kış aylarında sıcacık bir akşam yemeği için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeleri hazırlamak ve pişirme aşamasındaki detayları takip etmek, yemeğin lezzetini artıracak gibi. Tavukların mühürlenmesi ve sebzelerin eklenmesi aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar gerçekten önemli. Ayrıca, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis etmenin lezzeti katlayacağını düşünüyorum. Sizin en sevdiğiniz sebzeler neler? Tarifin içine onları da eklemeyi düşünüyor musunuz?
Cevap yazMerhaba Bera,
Evet, bu tarife göre tencerede sulu tavuk pirzola yapmayı denedim. Kış aylarında gerçekten sıcacık bir akşam yemeği için birebir. Malzemeleri hazırlamak ve pişirme aşamasındaki detaylara dikkat etmek, gerçekten lezzeti artırıyor. Tavukların mühürlenmesi ve sebzelerin eklenmesi önemli adımlar. Benim en sevdiğim sebzeler arasında kabak ve bezelye var. Tarifin içine onları da eklemeyi düşünüyorum, bu şekilde yemeğin hem lezzeti hem de besin değeri artacaktır. Pilav veya bulgur pilavı ile servis etmenin de harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Afiyet olsun!