Kuzu Pirzola Sosu Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Kuzu Pirzola Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Pirzola Sosu, Kuzu etinde hafif bir koku her zaman vardır. Birçok insan bu kokudan rahatsız olduğu için dana etini tercih eder. Kuzu etinde bu kokuyu almamak için kıvırcık kuzu ve süt kuzusunu tercih etmek gerekir. Balıkesir civarındaki kuzuları tercih ederseniz kuzu etinden pirzola yemeye doyamazsınız. Kuzu pirzolanın etini iyi seçtikten sonraki aşama da sosu önemlidir. Tavada mühürlediğimiz pirzolaları, domatesli bir kuzu pirzola sosuyla birleştirdiğinizde, kokusuz, lezzetli, yumuşacık et yeme imkânı bulursunuz.


Kuzu Pirzola Sosu Malzemeleri

  • 1,5 kilogram kuzu pirzola
  • 5- 6 diş sarımsak
  • 10 adet arpacık soğanı
  • 4 adet orta boy domates
  • 7 adet yeşil sivri biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kuru kekik
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz

Kuzu Pirzola Sosu Nasıl Yapılır?


Teflon bir tavanın içerisine bir kaşık zeytinyağını koyduktan sonra pirzolaları güzelce mühürleyin. Daha sonra mühürlediğiniz pirzolaların üzerine biraz tuz ve karabiberi ekleyin. Etleri kızartırken diğer tarafta pirzolanın sosunu yapmaya başlayabiliriz. Kuzu pirzola sosunu hazırlamak için domatesleri soyun ve küp-küp doğrayın. Sivri biberleri de ayrı bir yerde ince ve yuvarlak olarak doğrayınız. Arpacık soğanlarını ve sarımsakları soyduktan sonra yıkayın ve ayrı bir kapta beklemeye alın.

Tencerenin içine Birazcık yağ koyun soğanları ve sarımsakları pembeleşinceye kadar soteleyin. Arkasından biberleri ekleyin, kısa bir sürede biberlerle soteleyin. Son olarak küp-küp doğradığınız domatesleri karışıma ekleyin. Kuzu pirzola sosu piştikten sonra biraz tuz ekleyip ocağın altını kapatın ve sosu dinlenmeye alın.

Pirzolanın kemikli kısımlarını alüminyum folyoyla sararak tepsiye dizin. Kaşık yardımıyla sosu pirzolaların üzerine paylaştırın ama folyoya sos bulaşmamasına dikkat edin. Tepsinin üzerini de folyoyla kapattıktan sonra 200 derece fırında 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

Kuzu Pirzola Sosu Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

Çok Okunanlar

Et Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Et Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Pirzola Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Çeşitleri Nelerdir?

Pirzola Çeşitleri Nelerdir?

Mangalda Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Mangalda Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kuzu Pirzola Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Pirzola Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Pirzola Yemeği Nasıl Yapılır?

Pirzola Yemeği Nasıl Yapılır?

Güncel

Pirzola Et Nasıl Pişirilir?

Pirzola Et Nasıl Pişirilir?

Piliç Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Piliç Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Koyun Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Koyun Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Dana Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Dana Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Mangal Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Mangal Tarifi ve Malzemeleri

Dana Pirzola Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Dana Pirzola Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Kaç Kalori?

Pirzola Kaç Kalori?

Pirzola Et Yemekleri Nelerdir?

Pirzola Et Yemekleri Nelerdir?

Pirzola Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Terbiyesi, kemikli etler grubuna giren pirzola son derece lezzetli ve terbiye dildiğinde ise yumuşacık lokum kıvamında bir ete dönüşür. Pirzola terbiyesi etin ön [...]

Fırında Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır?

Fırında Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır?

Fırında Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır, Mutfağımız eşsiz yemekleri ile meşhurdur. Birçok çeşidi bulunan yemeklerin en çok yapılanı etli yemeklerdir. Neredeyse etsiz yap[...]

Fırında Sebzeli Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Sebzeli Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Sebzeli Pirzola; Bildiğiniz üzere etin insan sağlığı için büyük bir önemi vardır. Beslenme listemizi et ve de sebze yemekleri olarak düzenli bir şekilde ayar[...]

Kuzu Pirzola Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Pirzola Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Pirzola Sosu, Kuzu etinde hafif bir koku her zaman vardır. Birçok insan bu kokudan rahatsız olduğu için dana etini tercih eder. Kuzu etinde bu kokuyu almamak için kıvı[...]

Fırında Patatesli Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patatesli Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Fırında patatesli tavuk pirzola, pirzola denilince hemen herkesin aklına ilk olarak kırmızı et gelir. Ancak; besin değeri yüksek ve beyaz et türü olan tavukla da lezzetli[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6