Mangalda Pirzola Tarifi ve Malzemeleri
06 Temmuz 2024

Mangalda Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Mangalda Pirzola

Yaz aylarının vazgeçilmezi olan mangal, en çok et ve tavuk ile yapılır. Ancak, zaman zaman pirzola da mangalda pişirilerek sofralarda yerini alır. Hemen hemen herkesin çok sevdiği pirzola, maliyetinden dolayı sık sık tüketilemese de, ara sıra alındığında lezzetli bir şekilde hazırlanır. Genellikle evde tavada da yapılabilen pirzola, mangalda pişirildiğinde çok daha lezzetli olur. Bu nedenle pirzola alındığında hemen mangal yakılır.

Mangalda Pirzola Yapılışı

Mangalda pirzola yapılışı, kişilerin damak tadına ve yörelerine göre değişiklik gösterebilir. Şimdi sizlere, bizim en sevdiğimiz ve yöremizde yapılan mangal pirzolanın tarifini vereceğim.

Mangal Pirzola İçin Gerekli Malzemeler

  • 13-14 parça kuzu pirzola
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet havuç
  • İsteğe bağlı biberiye
  • 4 adet domates
  • 2 adet kırmızı biber

Sosu İçin

  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • 1.5 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağından daha az yağ

Mangalda Pirzola Nasıl Yapılır?

İlk olarak pirzolamızı hazırlamadan önce mangalımızı yakalım ve odunların köz olmasını sağlayalım. Bu arada sos malzemelerini derin bir kabın içerisine alarak iyice karıştıralım. Daha sonra pirzolaları bu hazırlanan sosun içine koyarak mangalımızın köz olana kadar bekletelim. Bekletilen pirzolaları mangal teline dizelim ve közümüzün üzerine bırakalım. Ara ara çevirerek her tarafının eşit derecede pişmesini sağlayalım. Daha sonra biberimizi, patlıcanımızı ve havuçları mangalda pişirerek bir tabağa alalım. Pişen pirzolaları da tabağa alarak domates ve biberiye ile süsleyelim. Mangalda pirzola servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Pirzola Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Editörün Seçtiği

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Izgara Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Izgara Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Terbiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Kuzu Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Kuzu Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kemikli Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Kemikli Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Dana Pirzola Nasıl Pişirilir?

Dana Pirzola Nasıl Pişirilir?

Et Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Et Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Koyun Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Koyun Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Pişirme Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Pişirme Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri

Pirzola Çeşitleri Nelerdir?

Pirzola Çeşitleri Nelerdir?