Tavuk pirzola ortalama kaç gram gelir?

Tavuk pirzolanın ağırlığı, kesim tekniğinden tavuğun türüne kadar çeşitli faktörlere bağlı olarak değişkenlik gösterir. Kemikli ve kemiksiz seçeneklerin ortalama ağırlık aralıkları, pişirme sürecindeki değişimler ve porsiyon planlaması için pratik ipuçları bu rehberde özetlenmektedir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Pirzola Ağırlığı Hakkında Genel Bilgiler

Tavuk pirzolanın ortalama ağırlığı, kesim şekline ve pirzolanın hangi bölgeden alındığına bağlı olarak değişiklik gösterir. Genellikle bir tavuk pirzola (kemikli but veya baget) ortalama olarak aşağıdaki ağırlıklara sahiptir:

Kemikli tavuk butu/baget: 120-150 gram (pişirmeden önce)
Kemiksiz tavuk butu: 80-100 gram

Faktörlere Göre Değişkenlik

Tavuk cinsi ve yaşı: Genç piliçler daha küçük, etlik piliçler daha büyük pirzolalara sahiptir
Kesim standardı: Farklı markaların paketleme standartlarına göre ağırlık ±10-15 gram değişebilir
Kemik oranı: Kemikli pirzolalarda kemik ağırlığı toplam ağırlığın yaklaşık %30'unu oluşturur

Pratik Bilgiler

Marketlerde satılan paketli tavuk pirzolalar genellikle 100-130 gram aralığındadır
Pişirme sonrası ağırlık yaklaşık %25 oranında azalır (su kaybı nedeniyle)
Porsiyon hesabı yaparken kişi başı 1-2 pirzola (ortalama 200-250 gram) düşünülebilir

Özet

Ortalama bir kemikli tavuk pirzola pişmeden önce 120-150 gram, kemiksiz tavuk pirzola ise 80-100 gram aralığında gelmektedir. Kesin ağırlık için satın aldığınız ürünün üzerindeki net miktarı kontrol etmeniz en doğru sonucu verecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap