Tencerede tavuk pirzola ve patates yemeği nasıl yapılır?

Tencerede tavuk pirzola ve patates yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek olarak mutfaklarımızda sıkça tercih edilmektedir. Bu yemek, protein açısından zengin tavuk pirzola ile nişasta kaynağı patatesin uyumlu birleşimi sayesinde, dengeli bir öğün sunar. Ayrıca, yapımı oldukça kolaydır ve birçok malzeme gerektirmemektedir. Bu makalede, tencerede tavuk pirzola ve patates yemeğinin hazırlanışını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Tencerede tavuk pirzola ve patates yemeği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• Tavuk pirzola (4 adet)
• Patates (3 adet, orta boy)
• Sıvı yağ (2 yemek kaşığı)
• Soğan (1 adet, büyük boy)
• Sarımsak (2 diş)
• Domates (1 adet)
• Salça (1 yemek kaşığı)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Kekik (1 tatlı kaşığı)
• Su (2 su bardağı)

Yemeğin Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanışında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:

1. Malzemelerin Hazırlanması

Tavuk pirzolaları yıkayıp süzün. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin ve domatesi küp şeklinde kesin.

2. Tavukların Kavrulması

Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa tavuk pirzolalarını ekleyin. Her iki tarafı da iyice kızarana kadar kavurun. Bu aşama, yemeğin lezzetini arttıracaktır.

3. Sebzelerin Eklenmesi

Kızaran tavukların üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Ardından, doğranmış domates ve salçayı ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar pişirin.

4. Patateslerin Eklenmesi

Kavurduğunuz sebzelerin üzerine doğranmış patatesleri ekleyin. Patatesler ile diğer malzemeleri birkaç dakika daha kavurun. Bu aşamada tuz, karabiber ve kekik gibi baharatları da eklemeyi unutmayın.

5. Suyun Eklenmesi ve Pişirme

Tüm malzemelerin üzerini örtecek kadar su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavuklar yumuşayıp, patatesler pişene kadar bu işlemi sürdürün.

6. Servis Aşaması

Yemek piştikten sonra, sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır.

Ekstra Bilgiler