Tencerede sebzeli tavuk pirzola nasıl yapılır?

Tencerede sebzeli tavuk pirzola, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, tavuk pirzola ile birlikte sebzelerin bir araya getirilmesiyle oluşturulmuş olup, zengin besin değerleri sunmaktadır. Aşağıda bu yemeğin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif bulunmaktadır.

Tencerede sebzeli tavuk pirzola yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk pirzola
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (büyük boy)
• 2 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet patates
• 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 su bardağı su veya tavuk suyu
• 1 limon suyu (isteğe bağlı)

Yemeğin hazırlanma aşaması şu şekildedir:

1. Sebzelerin Hazırlanması: - Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. - Havuç, kabak ve patatesi küp küp doğrayın. - Bezelyeyi de önceden haşlayarak hazırlayın.

2. Tavuk Pirzolaların Hazırlanması: - Tavuk pirzolalarını yıkayıp, kağıt havluyla kurulayın. - Tuz, karabiber ve kekik ile tavukları marine edin.

3. Tavukların Pişirilmesi: - Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Tavuk pirzolalarını ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. - Kızaran tavukları tencereden alıp bir kenara koyun.

4. Sebzelerin Pişirilmesi: - Aynı tencereye doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. - Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin. - Ardından doğranmış havuç, kabak ve patatesi ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. - Eğer kullanıyorsanız, bezelyeleri de ekleyin.

5. Yemeğin Tamamlanması: - Kızarttığınız tavukları sebzelerin üzerine yerleştirin. - Üzerine su veya tavuk suyunu ekleyin. - Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. - Pişme süresinin sonunda, limon suyu eklemek isterseniz bu aşamada ekleyebilirsiniz.

Tencerede sebzeli tavuk pirzola, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, taze yeşillikler ile birlikte servis edilmesi, yemeğe ferahlık katacaktır.

Bu tarif, diyetinize uygun sebzeleri değiştirerek kişiselleştirilebilir. Örneğin; brokoli, karnabahar veya biber gibi sebzeler de eklenerek çeşitlendirilebilir. Ayrıca, tavuk yerine hindi eti kullanarak daha az yağlı bir alternatif elde edebilirsiniz. Sebzelerin taze olması, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Tencerede sebzeli tavuk pirzola, hem besleyici hem de pratik bir yemek tarifidir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşarak keyifli anlar yaşayabileceğiniz bu tarifi, haftalık menünüze eklemeyi düşünebilirsiniz. Afiyet olsun!