Tencerede patates ve tavukla pirzola nasıl pişirilir?

Tencerede patates ve tavukla pirzola pişirmek, hem pratik hem de lezzetli bir yemek hazırlama yöntemidir. Bu makalede, tencerede patates ve tavuk pirzola tarifi detaylı bir şekilde açıklanacaktır. Bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu özellikleri ile aile yemeklerinde tercih edilen bir seçenektir.

Aşağıda, tencerede patates ve tavukla pirzola pişirmek için gerekli malzemeler listelenmiştir:

• 4 adet tavuk pirzola
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 su bardağı su veya tavuk suyu
• İsteğe bağlı olarak maydanoz (süsleme için)

Tencerede patates ve tavukla pirzola hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Malzemelerin Hazırlanması: - Patatesler soyulup küp şeklinde doğranır. - Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır. - Tavuk pirzolalar yıkanarak kurulanır. 2. Tavuk Pirzolaların Marine Edilmesi: - Tavuk pirzolalar, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekik ile marine edilir. - Marine edilmesi için en az 30 dakika bekletilmesi önerilir.

Tencerede pişirme işlemi aşağıdaki gibi gerçekleştirilir:

1. Tencereyi Hazırlama: - Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır.

2. Soğan ve Sarımsakların Kavrulması: - Isınan yağda doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenir, pembeleşene kadar kavrulur.

3. Tavuk Pirzolaların Eklenmesi: - Marine edilmiş tavuk pirzolalar, tencereye eklenir ve her iki tarafı da güzelce kızartılır.

4. Patateslerin Eklenmesi: - Kızaran tavukların üzerine doğranmış patatesler eklenir ve karıştırılır.

5. Suyun Eklenmesi: - Tencereye 2 su bardağı su veya tavuk suyu ilave edilir. - Tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır.

6. Pişirme: - Tencerenin kapağı kapatılarak orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. - Tavuk ve patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edilir.

Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra tencere ocaktan alınır. Tavuk pirzola ve patateslerin servisi yapılmadan önce isteğe bağlı olarak üzerine taze doğranmış maydanoz serpilebilir. Bu yemek sıcak servis edilmeli ve yanında pilav veya salata ile sunulması önerilmektedir.