Fırında tavuk pirzola ve patates nasıl yapılır?

Fırında tavuk pirzola ve patates, hem lezzetli hem de pratik bir ana yemek seçeneği sunan klasik bir yemektir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya aile yemeklerinde tercih edilebilir. İşte bu lezzetli yemeği yapmanın adımları ve püf noktaları.

Bu tarif için gerekli malzemeler, taze ve kaliteli malzemelerle yapılmalıdır. İşte fırında tavuk pirzola ve patates için gerekenler:

• 4 adet tavuk pirzola
• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 limonun suyu
• Yarım çay bardağı su

Yemeğin lezzetinin artması için malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması önemlidir. İşte hazırlık aşamaları:

1. Tavuk Pirzolanın Marine Edilmesi: - Tavuk pirzolaları bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberle karıştırarak marine edin. - Marine edilmiş tavukları en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Daha iyi bir lezzet için bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz.

2. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve dilimleyin. - Dilimlenmiş patatesleri bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayın.

Fırında pişirme işlemi, yemeklerin lezzetini artıran önemli bir adımdır. İşte fırınlama aşaması:

1. Fırının Ön Hazırlığı: - Fırını 200 dereceye (fanlı fırında 180 derece) önceden ısıtın.

2. Malzemelerin Yerleştirilmesi: - Fırın tepsisine önce patatesleri yerleştirin. Patateslerin üzerine marine edilmiş tavuk pirzolaları yerleştirin. - Tavukların üzerine limon suyu ve yarım çay bardağı suyu ekleyin.

3. Pişirme Süreci: - Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına verin ve yaklaşık 45-50 dakika, tavuklar altın rengi alana ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. - Pişirme sırasında, tavukların üstü kurumasın diye arada bir tavukların üzerine patateslerden çıkan suyu gezdirebilirsiniz.

Yemeğiniz piştikten sonra servis aşamasına geçebilirsiniz. Tavuk pirzola ve patates, yanında çeşitli salata çeşitleri veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, yemek masasında yeşil salata veya sebze garnitürü ile birlikte sunarak daha zengin bir menü oluşturabilirsiniz.