Fırında mantar soslu tavuk pirzola nasıl yapılır?

Fırında mantar soslu tavuk pirzola, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu tarif, hem pratik hem de şık bir sunum arayanlar için idealdir. Tavuk pirzola, mantar ve kremalı sosun birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte fırında mantar soslu tavuk pirzola yapmanın detaylı tarifi.

Tarifin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler;

• 4 adet tavuk pirzola
• 200 gram mantar (taze veya konserve)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Tarifin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Öncelikle, tavuk pirzolaları yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. Tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile her iki tarafını iyice marine edin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Ardından, ince dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Sarımsakları da ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Krema ilave edin ve sosun kıvamı koyulaşana kadar pişirin.

Fırında pişirme işlemi için;

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Marine edilmiş tavuk pirzolalarını bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Mantar sosunu tavukların üzerine dökün ve eşit şekilde dağıtın.
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini de serpiştirerek fırına verin.
• Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Tavukların içinin iyice piştiğinden emin olun.

Fırında mantar soslu tavuk pirzola, yanına pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, yemekteki lezzet dengesi daha da artacaktır.

Sonuç olarak, fırında mantar soslu tavuk pirzola, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, aile yemekleriniz veya davetlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!